Якість молочної продукції, що виробляється у Гродівській громаді в умовах війни, залишається на високому рівні. На цьому наголосив директор департаменту агропромислового розвитку та земельних відносин облдержадміністрації Артем Чаган під час відвідання з робочим візитом підприємства галузі тваринництва Гродівської територіальної громади Покровського району.
Понад 20 років здійснює місцеве підприємство свою діяльність у галузях молочного скотарства та свинарства. Під час проведення активних бойових дій на території області господарство постраждало від обстрілів, внаслідок чого загинуло поголів’я свиней та молодняк великої рогатої худоби, також були зруйновані тваринницькі приміщення.
Попри збитки, завдані руйнацією приміщень та загибеллю тварин, працівники продовжили виробничу діяльність та постачання тваринницької продукції мешканцям громад Донецької області.
Зараз на підприємстві утримується 1233 голів великої рогатої худоби, в тому числі 520 корів. Виробництво молока за 10 місяців цього року тут складає 2,7 тис. тонн. Середньодобовий надій молока на корову становить 25 кг, а середньодобові прирости великої рогатої худоби – 800-900 грамів.
Спеціалісти агропромислового підприємства приділяють велику увагу веденню селекційно-племінної роботи та підвищенню рівня генетичного потенціалу тварин. У 2021 році господарство закупило біля 80 голів племінних телиць з кращих племінних заводів України.
Для управління виробничим і селекційним процесами молочного стада на місцевому комплексі застосовується автоматизована система СУМС «ОРСЕК», що надає можливості використовувати новітні методи оцінки тварин, проводити ефективне відтворення стада та підвищення його продуктивності.
Виробництво молока ведеться за сучасними технологіями, що дозволяє отримувати молоко з високими якісними показниками.
Для проведення первинного аналізу якості молочної сировини та визначення жиру, білку, рівня загального бактеріологічного забруднення та кількості соматичних клітин на підприємстві використовують ультразвуковий аналізатор ЕКОМІЛК та інше лабораторне обладнання.
Постійний моніторинг якості молока дозволяє контролювати збалансованість раціону годівлі, задовольняти поживні потреби худоби, сприяти підвищенню продуктивності, благополуччю та здоров’ю тварин, запобігати зайвим фінансовим витратам.
Незважаючи на всі труднощі воєнного часу працівники галузі молочного скотарства у Гродівській громаді продовжують свою нелегку роботу та постачають молочну сировину на переробні підприємства м. Костянтинівка.