В Україні вже у січні поточного року може подорожчати хліб. Ціна булки пшеничного, ймовірно, буде коштувати 20-24 гривень за кілограм.
Як пояснив генеральний директор асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Руслан Сластьон, причиною стало не подорожчання виробництва і рецептурних складових хліба, а підвищення мінімальної зарплати.
«З січня підвищується мінімальна зарплата, значить, збільшуються податки із зарплат, які сплачує кожне підприємство. Щомісяця змінюється ціна на тепло та електроенергію. Усі ці складові переносяться на готову продукцію», – розповів він.
За його прогнозом, пшеничний хліб цілком може бути на рівні 20-24 гривень за кілограм. Зростання в 5% означає додатково 1-1,5 грн на вартості цього хліба.
«Зростання ціни на пшеницю і, відповідно, на борошно як складову, вже зіграв свою роль, і в подальшому не буде впливати на зростання вартості хліба. Цілком можливо, що в січні через подорожчання комунальних платежів, а також з-за підняття мінімальної зарплати очікується зростання вартості хліба, але в районі до 5%», – додав Руслан Сластьон.